第23章 江米釀鴨子和還錢
這道菜倒不是突發奇想，而是辛硯舟在某天晚上刷手機的時候突然刷到的。
江米釀鴨子屬於北京菜，口味偏向於鹹香，她想好了等到客人點餐的時候會簡單介紹一下大小和份量，並且推薦可以考慮拼桌購買一隻。
煮上必須用來調味的雞湯，隨後開始準備其餘的材料。
江米洗乾淨，上鍋蒸熟，筍切片備用，小七專門買來的北京填鴨，這會兒也是在辛硯舟的手中，一刀劈開脊背，清水浸泡，將血水清理乾淨，然後再放入開水鍋中煮透。
這道菜倒不屬於快手菜了，需要一些耐心和細心，在等待的過程中，辛硯舟抓緊時間和婉兒一起將其餘的菜色都清洗乾淨，然後刷刷刷切切切。
鴨子的味道挺大，煮熟的時候掀開鍋蓋的時候，整個屋子裡都是一股熟鴨子的味道，生生是把其餘的菜色都給蓋下去了。
“這鴨子味道，聞得我想吃北京烤鴨了。”原本還在寫論文的裴晏也被吸引了進來，進了廚房之後就一邊吸鼻子一邊忍不住感慨。
辛硯舟無奈搖搖頭：“你想法倒是挺多，但是架不住咱們廚房的條件還不太允許。”
廚房裡沒有烤鴨的烤爐，在未來這麼一段時間裡，辛硯舟也沒有考慮要加一個。
不過可以考慮在縣城其他市場看看有沒有烤鴨賣。
裴晏也不過是隨口一提，嘿嘿嘿一笑就趕緊洗洗手上前來幫忙。
婉兒聞著味兒也忍不住咽咽口水，卻是識趣的沒有說什麼，轉移了視線就抓緊時間低頭做自己的工作。
鴨子煮熟之後撈出來，辛硯舟按照網上的教程，艱難的去掉鴨骨，鴨脯面朝下放入盆中，放上已經蒸熟的江米，隨後就是蔥段、薑片、鹽、味精等等一系列的材料調勻倒入盆中。
“我還從來沒有吃過這道菜。”裴晏又湊過來，“會是什麼味道的？”
辛硯舟笑：“我做好這份，咱們先嚐一下，如果味道沒問題，等會我就做好給創世神大人送過去。”
這話一出，頓時贏得了裴晏的歡呼。
上鍋再次蒸熟蒸爛，剩下的步驟就簡單許多，辛硯舟挑揀出佐料，將鴨子和江米蒸熟之後產生的湯汁瀝出，最後倒入雞湯，加入剛才切好的筍片以及其他調味料，坐勺上火，蓋上蓋子再次燜煮。
“還挺麻煩。”裴晏感慨一句，然後和在旁邊認真工作的婉兒嘮嗑，“婉兒覺得會是什麼味道的？”
婉兒突然被問到，頓時有些怔愣，遲疑了一下之後才慢慢說道：“應該會是好吃的味道。”
反正在辛硯舟的店內，她從來沒有吃過不好吃的東西。
每一樣東西都是她從未曾吃過的美味。
這道“江米釀鴨子”，肯定也是非常獨特的美味。
裴晏其實根本就是嘴巴閒得慌，沒話找話的聊天，得到回應之後更是煞有其事的點頭：“你說的對。”
“你家老闆做飯就沒有不好吃的。”
辛硯舟無語的聳聳肩，自己的眼睛卻一眨也不眨地盯著鍋，生怕火候把握不準再翻了車。
鍋內很快沸騰，撒上早就準備好的豌豆苗，一道江米釀鴨子就完整出鍋。
出鍋的瞬間，廚房內香的可怕，裴晏早就一把將手邊的工作丟到了一邊，拿過旁邊的筷子，瘋狂的吞嚥口水準備要下手了。
“不知道成功沒有。”辛硯舟也沒有吃過江米釀鴨子，但是看網上的視頻實在是誘人，這會兒聞著空氣中的香味，心中難免對自己的手藝開始又是懷疑又是自信的糾結狀態，“聞著味道應該不會太差！”
裴晏的筷子快如閃電，直接朝著那鴨子夾去，鴨肉早就已經軟爛，一筷子下去一點障礙都沒有，將鴨腿上的一塊兒肉扯了下來，那鴨肉連著鴨皮，泛著金黃色的油光，除此之外，鴨皮上還掛著幾粒江米，裴晏簡單的吹了兩下就塞進了嘴裡。
！
這一口下去，簡直就像是來到了天堂。
鴨皮肥嫩，肥而不膩，鴨肉軟爛，入口即化，又帶著江米獨特的米香，一口下去，裴晏都不知道要說什麼好了，頗為激動的原地蹦躂了幾下。
“好吃！這鴨肉也太嫩了！！”
裴晏評價，然後就著急忙慌的吃下一口。
辛硯舟挑挑眉，心中暗笑，隨後看到旁邊還呆愣在原地沒有動作的婉兒，就趕緊拿來新的筷子遞給她：“婉兒也來嚐嚐。”
她自己說著，也伸出筷子去夾了一筷品嚐。
鴨肉的味道和江米獨特的味道混雜在一起，帶著一種難以言說但是十分美味的發酵味道，也難怪會被稱為釀鴨子。
不錯，總體來說味道還是過關的。
嗯，就是這個鴨子去骨的過程不太美妙，以至於這隻鴨子看起來並沒有那麼完美。
不過有了剛才的那隻鴨子的經驗，她還是相信接下來的幾隻都會處理的不錯的！
婉兒被塞了一雙筷子之後，有些手足無措，想要開口拒絕，但是還沒開口就被辛硯舟一口堵了回去：“身為員工，是必須要來品嚐一下新菜品的，這樣才方便給客人做介紹！”
啊，這樣嗎？好像、好像有道理……
婉兒也不再拒絕，默默的咽咽口水，拿著筷子去品嚐。
辛硯舟這才滿意的點點頭。
婉兒的年紀小，加上之前的生活過的也不太好，以至於整個人都是瘦瘦巴巴的。辛硯舟可不允許這種事情再繼續這樣下去，身為自己的員工，必須要被養的白白胖胖才最好。
婉兒吃了幾口之後，眼淚忍不住在眼眶中打轉，這道菜吃起來味道鹹香鮮美，有一種淡淡的滿足的幸福感充斥在她的心口，漲的她雙眼都有些微微溼潤了。
真好，真好啊……
她輕輕吸吸鼻子，把想要流淚的衝動壓了回去，轉頭去看辛硯舟：“老闆，臨走的時候我可以帶走一隻嗎，我想給大師姐帶著。”
“哦對哈，你現在在這邊工作了，給凌昭帶飯倒是比較方便了。”辛硯舟敲敲腦門，“行啊，她要是想吃什麼，也不用她專門跑一趟了，你直接帶走就行了。”
婉兒連連點頭：“師姐也是這個意思，之前的時候她就送給我了一個儲物戒指，就是為了方便放我裝飯用。”
這也是為什麼那些療傷藥和瓷瓶她可以隨身帶著的原因，有了儲物戒指之後什麼事情都方便多了。
“好。”
辛硯舟哪有什麼不答應的。本來自家員工的窘境就是人家幫忙解決的，多給準備一些吃的又沒有什麼關係。
“儲物戒指？小婉兒，可不可以等會給我們看看？我還從來沒有見過呢！”這種只有在小說中存在的東西，說什麼都要好好的瞧一瞧！裴晏嘴裡的鴨肉還沒吞下去，就急急忙忙的開口。
婉兒笑了笑，趕忙應聲：“自然可以。”
辛硯舟無奈，正巧米飯也蒸熟了，給兩人一人盛了半碗米飯：“搭配江米一起吃吧。”自己則是開始著手準備下一份餐品。
廚房中乾飯的乾飯，做飯的做飯，兩組互不干擾，均是熱火朝天。
十一點左右，餐品已經準備齊全，辛硯舟把創世神的那份傳遞過去之後，也趕緊隨便吃了兩口飯。
“叮鈴~”
“歡迎光臨食為天餐館~”
門口的鈴鐺一開始被那三人組撞掉了，辛硯舟又重新撿回來掛上，這會兒又開始了兢兢業業的工作。
“店家你好……”
一道有些熟悉的男聲傳來，辛硯舟出了廚房一看，原來是上週晚上來的那個憨厚的古代漢子。
這回這漢子不是自己一個人來的，而是帶著一個已經顯懷的女子以及兩位老人，看著應該是其妻子和父母。
“歡迎光臨！”
婉兒率先迎了上去，引導客人落座，然後準備了加了冰塊的檸檬水，又看著有孕婦在，又上了沒有冰塊的。
“這是我們的菜單，您們請看！”
“我們今天中午還有一道江米釀鴨子，江米搭配鴨子燜煮而成，味道也十分可口，一定不要錯過這種美味。”
讓自己的妻子父母看著菜單，李礪則是來到了辛硯舟的面前，這憨厚漢子的臉上滿面紅光，卻又有幾分窘迫：“店家，您可還記得七天前，我賒欠您四個雞腿的錢……”
“我今日就是來還錢的。”
辛硯舟愣了一下，隨後笑道：“好的，客人隨我來。”
那雞腿本來就屬於宵夜，做起來簡單，成本也不高，辛硯舟也沒有獅子大開口，想要把店鋪打造成黑店的想法，收了李礪幾文錢之後，又開始熱情推銷今天中午的江米釀鴨子。
成功把李礪說的心動，回到位置上之後，和自家人一商量，一家四口就打算購買一隻。
至於其餘的菜色，則是要了魚香肉絲和青椒雞蛋，米飯要了四碗。
辛硯舟打算好了，如果是單人食用，這些菜色就做成盒飯，讓一個人更多可能的吃到更多品種的菜品，但是如果是一家人食用，則是直接做成炒菜，足夠一家人食用。
這會兒李礪一家人，還處於被眼前場景震驚到的狀態，那一雙眼睛幾乎都要不夠用了。
餐品很快上齊，很快四人也來不及感慨餐館的情景，全部沉浸在美味之中了。
“這鴨子好。”因為年紀大了牙口不算好的李母咀嚼著鴨肉，發出感慨。
“外頭兒這般熱，沒想到這屋內竟是如此涼爽。”芸娘一雙眼睛還是控制不住的落在別處，“那櫃檯上的物什可真有意思，沒有人演奏卻有音樂傳出來，真是奇妙。”
李父沒有開口說話，面上端著一副氣定神閒的模樣，其實下意識的也不由挺直了腰桿，生怕自己身上的衣服讓店內的椅子染上了灰塵。
“叮鈴~”
這邊一家四口吃飯的時候，那邊的門鈴再次響起，辛硯舟一看，發現竟然還是熟人。
竟是葉的冒險小隊，以及許久未見的半身人凱爾文！